中西方的饮食差异总结1
1、口味不同：西方人爱吃甜，中国人多食咸。
2、方式不同：西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。
3、餐具不同：西方人惯用刀叉，中国人惯用筷子。
4、环境不同：西方人注重精致，中国人注重排场。
5、观念不同。
中餐简介
中餐，即指中国风味的餐食菜肴。中餐的'餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙。在中国，如何入座、选择座位是有讲究的。
中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜。
中西方的饮食差异总结2
中西方的饮食文化都有哪些不同
引言：世界上的国家还是非常多的，而每一个国家会因为地理位置，环境气候等原因有自己的饮食文化。中国的饮食文化的历史是非常久远的，有的外国人来到中国会觉得饮食不符合口味，同样中国人去国外也很难会适应当地的饮食情况，那么中西方的饮食文化究竟有哪些方面不同呢？
一、烹饪方法
中国的饮食文化历史还是非常久的，无论是南北方还是各个民族，都有当地特色的.饮食文化。在中方烹饪方法是多种多样的，煎、炸、炒、蒸、煮、炖等。而在西方国家却没有像中国这么多的烹饪方法，尤其是炒菜方面的，中国人在炒菜时普遍口味都比较重，喜欢放辣椒和各种调味品，但是在西方国家他们比较重视食物的原汁原味，所以通常在外国留学的学生都会吃不惯当地的饮食，从而自己也买食物来做菜。网上也有新闻，说国外留学的人因为在家做饭油烟太大导致油烟报警器响了，遭到邻居的投诉，从而引来了警察，这个乌龙也让人觉得非常可笑，不过也正是因为这种饮食文化不同，才会造成了这个乌龙。
二、饮食习惯
在吃西餐的时候，所有外国人都会使用刀叉，但是在中国的饭桌上，筷子才是主要的餐具，而筷子在中国的历史也是非常久远的，成双成对的寓意也非常好，它不仅仅是餐桌上大家用餐的用具，同时也是一种历史文化的积淀，这双筷子充满了祖先们的智慧。因此外国人想要来中国品尝美食的话，就必须先学会使用筷子，否则的话会缺少很多的乐趣。
三、口味问题
西方国家的人吃饭的时候口味是比较淡的，记得《中国中餐厅》这档节目中，嘉宾们做的饭菜，对中国人来说只是非常平常的，但是对于外国人来说他们会觉得有些辣不能接受。这也充分说明了中西方人在饮食上的口味也是有很大的差异的。
饮食文化是完全不一样的，首先中国人在吃东西的时候一般使用的是筷子，但是西方人在吃东西的时候，一般使用的是刀和叉子，然后中国人在吃东西的时候非常注重饮食的合理搭配，早餐是特别丰富的，比如说有包子，煎饼粥，西方人在吃东西的时候，一般早上都是以面包牛奶为主。
在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上会有的不同程度的差异，饮食餐具也会不同。
饮食差距是比较大的，双方的主食是完全不一样的，饮食习惯是完全不一样的，食用食品的方法是不一样的，饮食的文化有着明显的差距。
饮食的方式不同，使用的餐饮道具不同，口味不同，风味不同，餐饮礼仪不同，饮食习惯不同。
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