缸豆建议焯水
缸豆要焯水吗1
因为缸豆里面含有一种有毒的蛋白质，要是没有炒熟直接吃的.话，有可能出现中毒症状，引起身体不适，而且焯完水的缸豆则更容易炒熟，更加入味。
缸豆中含有丰富的蛋白质、维生素、以及各种微量矿物质元素。
缸豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
缸豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可以炒、煮、炖、拌、做馅等。
缸豆要焯水吗2
炒豇豆最好是进行焯水，焯水是可以帮助我们去除豇豆的毒性，而且焯水后的豇豆比较容易炒熟，而且颜色会更加好看，但是没有焯水的豇豆，制作起来就不是很方便，只是制作的时间比较快而已。
炒豇豆角不焯水的好处
炒豇豆角不焯水的好处就是方便，对于许多做菜图快速的人而言，焯水再过凉水再炒，实在是太麻烦了，而不焯水直接炒则要快速很多。
豇豆角的`功效与作用
1.补肾
补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。
2.消食
豇豆可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量豇豆，细细咀嚼后咽下，具有很好的缓解作用。
3.缓解便秘
豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。
4.增强免疫力
豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病毒的抵抗能力，增强机体的免疫功能。 5.降血糖 豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，适宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。
【缸豆要焯水吗】相关文章：
荠菜要焯水吗12-03
秋葵要焯水吗12-02
木耳要焯水吗11-30
菠菜要焯水吗04-18
扁豆要焯水吗08-17
炒菠菜要焯水吗09-26
蒜苔要焯水吗05-06
香椿煎蛋香椿要焯水吗09-14
紫甘蓝凉拌要焯水吗04-21
鱼腥草凉拌要焯水吗09-27