枣泥肝羹
材料：
红枣6颗、猪肝50克、半个西红柿，油、盐适量。
制作步骤：
1、将红枣用清水浸泡1小时后，剥去外皮及内核，将枣肉剁碎;
2、西红柿用开水烫过后去皮剁成泥。
3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合搅拌，加上调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
营养小贴士：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味;红枣和西红柿中的维生素还能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
烩肉丁鲜蘑
材料：熟肉100克，鲜蘑(红蘑或白蘑)50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。
制作步骤：
1、将熟肉切成小块，鲜蘑切片;
2、锅内放油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料;
3、加入淀粉勾芡;
4、出锅装盘时淋入香油即可食用。
营养小贴士：这道菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，适用于1岁以上的宝宝补充铁质。
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