宝宝不易消化的食物尽量避免
油炸食品:像炸鸡块、炸薯条富含油脂和高脂肪,这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化,孩子应该少吃或不吃油炸食物。虽然油炸食物难以消化又不健康,但偏偏是小朋友们喜欢的零食。建议妈妈们不妨用其他食物代替,可以用烘焙点心例如饼干、小蛋糕来作为零食给小朋友吃。
巧克力:小朋友大量食用巧克力不但会带来多余的热量,也容易给肠胃造成不适。而且3岁以内的小朋友是不适宜食用巧克力的。3岁之后的小朋友如果要食用巧克力,应该在饭后或饭前两小时吃为宜,而且每个星期只能吃1-2小块巧克力。
奶油土豆泥:土豆泥本来是好吃又健康的食品,不过不少妈妈为了让土豆泥的口感更加细腻,口味更吸引,在土豆泥中加入了奶油成分,而奶油正是难以消化的食物。对于乳糖不耐受的孩子来说,如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪,都会让肠胃产生不适。
洋葱:洋葱、大蒜、韭菜这类食材富含各类营养素,对孩子的成长大有好处,不过这类食物的缺陷就是容易导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。如果给孩子吃,要烹饪熟透,这样可以将造成肠胃不适的因素降到最低。
西兰花和卷心菜:除了洋葱,容易造成胀气的蔬菜还有西兰花、卷心菜这类十字花科蔬菜。西兰花和卷心菜富含大量维生素和膳食纤维,均是孩子成长必不可少的营养素,不过由于这类蔬菜含有高纤维,容易撑大胃容量,导致肠胃内多余气体的累积。妈妈在做这些蔬菜时,不妨先将这类蔬菜在热水中焯一下使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。
豆类:豆类也容易引起消化不良。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。所以当小朋友的肠胃出现不适时,应该不吃豆类,平时吃豆类或豆制食品也应该适量。
推荐两款有助小儿消化的食谱
一、山楂炒萝卜
食物原料:
萝卜100克,山楂3-5个,冰糖、盐各少许。
制作方法:
1、萝卜洗净切小块,山楂洗净去核。
2、锅内放油,放入冰糖融化后下萝卜和山楂,炒熟后放少量盐调匀即可。
营养经:
山楂能开胃消食、特别对消除体内食物积滞作用更好,对婴儿厌食挑食很有帮助。山楂还有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态。对跌打损伤有辅助疗效;山植还能增强机体的免疫力,有抗癌的作用。
二、麦芽煎
食物原料:
生谷芽、麦芽、去心莲子各15克,山药10克。
制作方法:
1、将生谷芽、麦芽分别洗净,加水煎成汁备用;去心莲子、山药分别洗净备用。
2、锅置火上,放入煎好的汁、莲子肉、山药,煮熟即可。
营养经:
麦芽行气消食,健脾开胃。谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤及胆碱等,另含细胞色素C,治小儿外感风滞及呕吐、发热者。
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