1、舌头为什么麻
（1）吃猕猴桃舌头麻多是因为猕猴桃没有成熟的缘故，没熟的猕猴桃中含蛋白质分解酵素，会对皮肤的毛细血管造成刺激，导致口腔和舌头出现发麻的现象。
（2）另外，有的过敏体质的人群对猕猴桃也可能产生过敏现象，吃猕猴桃后出现舌头发麻，喉咙痒的现象，过量食用还可能发展成口腔粘膜水肿。
2、舌头麻怎么办
吃猕猴桃出现舌头麻的现象，可以马上用水漱漱口，直到发麻感消除为止。如果发麻的感觉持续一天没有缓解，就最好及时就医检查。未成熟的猕猴桃最好催熟后再食用。
3、猕猴桃怎么催熟
（1）熟水果催熟。将猕猴桃和已经成熟的水果放在一起，比如苹果，香蕉等水果，这些成熟的水果会散发出天然的催熟气体乙烯，能够催熟猕猴桃，使它快速变软变甜。
（2）提高存放环境温度。未成熟的猕猴桃果实在高温环境下成熟比较快，因为温度越高，果实新陈代谢越活跃，熟化速度就越快。可以将未软熟的猕猴桃放在塑料袋里密封好，放置五天左右，即可自然熟化。
（3）插牙签催熟。在未软化的猕猴桃上插上几根牙签，牙签戳出的小口会促使水果生成乙烯物质，加速猕猴桃成熟速度。
（4）乙烯催熟。猕猴桃对乙烯十分敏感，尤其是环境中的乙烯，如果乙烯浓度越高，成熟的速度就越快，所以很多商贩会用乙烯气体或乙烯催熟猕猴桃，但是使用这种方法要注意控制乙烯用量，以免过度使用损害人体健康。
4、猕猴桃怎么选购
（1）看果肉，选择果肉呈浓绿色，味道酸甜的果实，这种果实口感好，维生素含量也高。
（2）选择质地较硬的果实比较好，这种果实买回家还能存放一段时间，如果是整体已经变软，或者局部有软点的果实，尽量不要买，即便买了，也要马上食用。
（3）选择外形饱满，表面无伤痕，隐隐透出绿色的果实为好，表皮毛刺的多少则因品种而异。