切辣椒辣手怎么办

时间:2024-01-08 10:03:52 知识 我要投稿

  切辣椒辣手怎么办 切辣椒的正确方法

  1:切辣椒时可以涂抹酒精

  平时在家中切辣椒时,可以提前把手洗净,然后再涂抹一些酒精,这样酒精就会把辣椒中的辣椒碱中和掉,人们再切辣椒也就不会出现辣手的情况了。

  2:切辣椒时可以涂抹白醋

  平时切辣椒的时候,也可以提前在手上涂抹一些白醋,白醋中的酸性成分也能让辣椒中的辛辣物质分解,不会让人们的手产生辣痛的感觉。

  3:切辣椒时姿势很重要

  大家想避免切辣椒时辣到手,一定要掌握正确的切辣椒姿势,在切辣椒的时候要用手指肚按着辣椒,而不是用指甲去按着辣椒,这样也能避免手被辣到。

  4:戴手套切辣椒最安全

  平时切辣椒时可以戴上橡胶手套,避免手上的皮肤与辣椒接触,这样也能避免手被辣到,另外大家切辣椒以后如果感觉手不舒服,应该快点用白醋或者酒精清洗,也可把手浸泡在热水中,因为辣椒碱会在高温下蒸法,会让人们的手上不舒服的感觉很快消失。

  四川泡姜泡辣椒是当地人最喜欢的下饭,小菜很多,去过四川的人也会被那里的泡姜或者泡辣椒所吸收,它酸爽诱人特别好吃,能开胃也会去除油腻,今天为大家介绍的是四川泡姜泡辣椒的做法大全,能让大家轻松学会四川泡姜和泡辣椒怎么做。

  四川泡姜泡辣椒的做法大全

  1:四川泡姜泡辣椒在做的时候,一定要准备一个干净的泡菜坛子。可以先把泡菜坛子的盖打开晾晾,然后再把里面认真消毒烘干水分。准备适量的小米辣椒和新鲜的嫩姜,还要准备适量纯净水,除此以外要准备八角桂皮香叶和花椒等香料,在准备适量的泡菜盐,最后准备适量冰糖。

  2:准备好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反复清洗,最好用淡盐水浸泡几小时,取出以后控干表面水分。准备好的新鲜嫩姜,也要去掉红色的部分,把它掰成块再用清水反复冲洗干净,洗好以后晾干备用。

  3:一个干净的无油污水的锅里面,放入准备好的泡菜盐,开火炒制一会儿,然后再放入准备好的花椒八角桂皮,香叶等香料,继续炒至二分钟加入,准备好的纯净水,放入冰糖加热煮开,再煮5分钟左右,这时能闻到浓郁的香味。

  4:把煮好以后的泡菜水降温,再把它倒入的泡菜坛子中,然后把处理好的新鲜嫩姜和小米椒全部放入的泡菜坛子中,要让泡菜水,把小米椒和嫩姜全部浸没,把坛子密封好,十几天以后里面的辣椒和姜就能泡好,取出以后可以直接吃,不论是配粥还是下饭都特别好。

  上面详细为大家介绍了四川泡姜泡辣椒的做法大全,能让大家轻松学会四川泡姜泡辣椒怎么做,今后大家不用去四川也能吃到正宗的四川泡姜泡辣椒。