三豆汤
祛痱功效:三豆汤主要是由绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤,称“三豆汤”。三豆汤以清热解毒、健脾利湿著称,被誉为夏季小儿防痱子的保健佳品。
原料:绿豆10克,红豆10克,黑豆10克。
做法
将绿豆,红豆,黑豆分别洗净,放入锅中,加水600克,用小火煎至200克,即可食豆喝汤。如汤中加薏米20克,清火祛湿的效果更好
特别关注:红豆和绿豆都属于凉性的,而小孩子的脾胃功能比较弱,如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以,再加入一些健脾补肾的黑豆,就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。但脾胃功能特别差,易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。
金银花苦瓜汤
祛痱功效:苦瓜,作为苦味食品的当家花旦,不仅能增进食欲,清热解暑,多吃还可预防痱子的发生。金银花苦瓜汤,苦瓜搭配清热的金银花,此汤具有清心祛火,利尿通淋,明目解毒的作用,通常用以治疗伤暑身热、痱子,热天烦渴,小便少而红,眼睛红等疾患。
原料:苦瓜200克、金银花15克。
做法
1、将苦瓜切开去瓤和籽;
2、与金银花一起放入锅中;
3、加清水适量,煎汤饮用即可。
蜂蜜银花露
祛痱功效:金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。
原料:金银花30克,白蜂蜜30克
做法
1、先将金银花煎水,去渣放凉,分次加入蜜糖化后饮用。
2、煎时不要太浓,一般煎成两碗银花汁,瓶贮分次冲蜜糖服。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
祛痱功效:西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,不仅有清热解暑、凉血止渴的作用,还可以预防痱子的发生。将西瓜皮洗净切片熬汤,或制作菜肴食用,对预防痱子效果不错。
原料:鲤鱼750克,竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,姜5克,枣(干)10克。
做法
1、竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。
2、鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。
3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4、把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加入盐、味精调味供用。
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