准妈妈预防孕期贫血吃什么？菜式类
1小白菜心炒猪肝
原料：猪肝300g，小白菜心30g，油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。
制作方法：
1鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用；
2油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用；
3余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。
炒鳝丝
原料：鳝鱼肉300克，青椒丝100克，笋丝50克。
制作方法：
1将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟；
2锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅。
汤水类
1猪血鲜虾汤
原料：猪血500g，鲜虾300g，鱼露、肉末、真珠花菜各适量。
制作方法：
1猪血泡洗干净，切片，海虾洗干净备用；
2锅盛冷水，下肉末，下猪血，再放进海虾；
3汤煮滚再下真珠花菜，下鱼露调味；
4菜煮熟即可盛出。
2甘蔗栗子排骨汤
原料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。
制作方法：
1将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水；
2放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开；
3转小火，煲1.5小时；
4揭盖，放入洗净的栗子；
5盖锅盖，大火煮开；
6转小火再煲30分钟，即可关火。
3玉米大枣鸡汤
原料：三黄鸡1只，葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。
制作方法：
1三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片；
2三黄鸡整只放入砂锅，烧开，将浮沫撇去；
3放入大枣，放入葱姜，放入八角，放入玉米，炖煮2小时；
4放入洗净的枸杞，炖5分钟；
5加入适量盐调味，即可出锅。
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