红罗卜面的功效与作用1
红萝卜面营养丰富，其中的红萝卜中含有丰富的酶，可以有效的促进嘌呤的代谢，能调节体内的酸碱平衡。红萝卜呈碱性，其中的酶与胃酸中和，能够促进消化，增进食欲。适量的食用还能抑制病毒，加强人体的抗病毒能力。
红萝卜面的功效
1、预防痛风
红萝卜面中的红萝卜是一种不含有嘌呤的蔬菜，其含有丰富的活性酶，可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁等物质，适量的'食用有利于调节体内的酸碱平衡，对痛风人群十分有益。
2、补血补钙
红萝卜中含有红萝卜素和铁，红萝卜素可以促进血红素增加，提高血液的浓度和血液的质量，铁有助于补血。其还含有大量的钙，萝卜中不含草酸，更利于人体对钙的吸收。
红萝卜面的作用
1、促进消化
红萝卜呈碱性，其中含有甘酶、触媒等多种能够帮助身体消化吸收的酶物质，可以快速的中和胃酸，能够加速肠胃蠕动，促进消化，增进食欲，还能够有效的缓解胃溃疡、十二指肠溃疡等状况。
2、抑制病毒
红萝卜内含有纤维木质素，能够提高巨噬细菌吞吃坏死细胞的功能，从而加强了人体的抗病毒的能力。适量的食用，其可以干扰体内的疾病，预防疾病的发生。
红罗卜面的功效与作用2
红萝卜就是我们常说的胡萝卜，是一种十分常见的蔬菜，并不具有明确的功效或作用。但是适当食用，可以给人体补充营养。
红萝卜含有比较多的膳食纤维，每100克红萝卜含有0.8克膳食纤维，适当补充可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
红萝卜含有比较多的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，供人体利用。
红萝卜也有一定的能量，适当食用可以补充人体所需的能量。
除此之外，红萝卜还含有比较多的维生素以及矿物质，如钙、磷、钾、维生素C等。
均衡饮食才是健康的`前提，日常饮食应做到食物多样的原则。
红萝卜当中富含胡萝卜素、维生素A、视黄醇等丰富资源，进入人体内会合成萝卜硫素、木质素、糖化酵素、硫菜菔子素等多种有益成分。
其中维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；维生素A也是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。
木质素也能提高机体免疫机制，改善贫血或冷血症，水溶性维生素丰富，能够帮助缓解便秘，红萝卜中嘌呤、胆固醇含量低，对于痛风、糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和辅助治疗效果。
红罗卜面的功效与作用3
功效作用
胡萝卜因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，具有保护眼睛、通便等功效。
1.保护眼睛
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼部有保健作用，能有效缓解眼部的疲劳，可改善眼睛干涩，从而起到保护眼睛的作用。
2.通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便。
营养价值
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富，在人体内可转化成维生素A。
注意事项
不宜同食
1.醋
胡萝卜不宜和醋一起食用，烹制胡萝卜时加入醋，会破坏其中的胡萝卜素，可能会降低其原有的营养价值。
适宜和禁忌
适宜：高血压、夜盲症、干眼症患者
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，适宜高血压、夜盲症、干眼症的.患者，营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的人群也适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者
胡萝卜具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
女性长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，严重甚至会造成无月经、不排卵或经期紊乱的现象出现，建议女性不要长期过量食用胡萝卜。
温馨提示
胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：
1、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒。
2、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖煮，可以有很好的促进食欲的作用，还能有滋阴去火。