为什么一定要吃早餐？
1、不吃早餐易患疾病。
不吃早餐意味着你已经18个小时没有吃任何食物了。这非常损害健康，容易导致消化道疾病、胆结石、胆固醇升高等。对于成长发育中的孩子来说，危害更大。
2、不吃早餐易肥胖。
研究发现，不吃早餐的人在其他两餐吃得更多，而且选择垃圾食品的几率更大。
3、早餐开始一天的新陈代谢。
吃早餐让你开始一天的新陈代谢，帮助身体调整食物摄入，控制体重。
4、不吃早餐容易营养不良。
不吃早餐，人体只能动用体内储存营养，容易导致贫血、机体抵抗功能下降。
5、吃早餐让你的精力集中。
你需要一顿健康的早餐来激发能量，让你的大脑正常运转。不论是工作还是参加考试，喂饱大脑至关重要。
6、不吃早餐会让你吃不健康食物。
缺少一顿健康、充足的早餐来开始一天会导致你在当天剩余的时间里对食物做出糟糕的决定。如果你处于半饥饿状态，你就更可能选择不健康的快餐。
7、早餐让你心情愉快。
健康的血糖水平让你不那么暴躁。你需要让血糖水平维持平衡，而早餐就能完成这个特殊工作。
8、早餐食物很美味。
早餐的时候，能享受甜点、热巧克力这样的高能量食物。
9、吃早饭可以长期持续减肥。
从国家体重控制中心登记处获知，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。
哪些食物适合早上吃？
1.燕麦
燕麦不仅味道好，且营养丰富，基本上可以满足人体的营养需求，能够比较全面地补充植物蛋白质和碳水化合物。同时还含有B族维生素和膳食纤维，都是人体所需的营养物质。其中，含有的膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，还有改善便秘的作用。
2.全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中更健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
3.鸡蛋
鸡蛋可以说是早餐食物中非常适合也更有营养的一种食物，因为它含有大量蛋白质以及身体必须的各种营养成分，同时能够让你的饱腹感维持更长时间，但是也不适合吃太多，每天保持两个以内就足够身体吸收，再多反而会成为身体负担。
4.馒头
馒头含有大量的碳水化合物以及各种维生素，所以能够给身体补充足够的能量，而且对于早晨肠胃功能尚未恢复的状态下，馒头非常容易被消化吸收，但是馒头也不宜吃太多，要保持在1个以内，否则很容易导致血糖升高，1个就足够让身体坚持到中午吃饭。
5.坚果类食物
早餐也可以吃一些坚果类食物的，因为坚果中含有的营养物质非常丰富，富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，和丰富的维生素。而且，坚果中含有的不饱和脂肪酸有利于心脏的健康。因而，每天早晨吃一小把坚果，能帮助身体补充一天的营养和能量，有利于工作和学习。
6.香蕉
在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。
而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
7.豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特殊功效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢？连豆渣一起喝！
据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
早餐几点吃更好？
其实很多人对于早餐的进食时间一直比较模糊，有人是在早上起床洗漱以后马上吃，也有人在上班路上吃，但这都不是非常好的早餐时间，更好的的是在早上洗漱30分钟后安安静静地吃，因为起床30分钟后能够让肠胃的消化功能完全苏醒，更利于食物消化，而安安静静吃能够有效避免出现胃下垂，消化不良等情况。
早餐是一天中的开始，早餐吃得好，一天都有精气神让你去工作、学习，还能让你心情愉快，有利于身体健康，但是长期不吃早餐的话会给身体带来很大的伤害，不仅会让你没精神，还会导致胆结石等疾病的发生，因此大家一定要吃早餐，保证一日三餐正常饮食，这样才能让你远离疾病。
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