1、美容养颜，美白嫩肤
实验研究：通过动物实验显示，燕窝有抗氧化、延缓衰老以及增强心脏收缩力的作用。
燕窝富含多种营养成分，有修复受损肌肤细胞的作用。同时，燕窝中有大量的活性，能令肌肤水润有弹性，长期食用有助于改善黑色素，令肌肤变得更白皙。
空腹吃燕窝能令肌肤水润有弹性，变得更白皙。
2、健脑益智，提高记忆
实验研究：近年来研究发现，燕窝富含的唾液酸是其他天然产物无可比拟的。而燕窝酸对于提高智力和记忆力有很大帮助。
燕窝中的“唾液酸”可以促进大脑神经突触的形成，它作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，因此其对儿童记忆力的促进与老年人老年痴呆症的预防很有帮助。
3、润肺滋阴，化痰止咳
历代本草的论述：《本草理新》记载：燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血劳伤。
润肺可以说是燕窝的经典疗效了，这也被许多医药名著肯定过。它润燥补肺、对于呼吸道抵抗力差等呼吸道疾病症状都能起到很好的帮助作用。坚持长期食用，原来喉咙干燥、痰多易咳的问题减轻了许多，肺部、支气管的问题得到了明显的改善。
4、入胃补中，健脾养胃
历代本草的论述：《本草求真》载：“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。
燕窝性甘味平，不会对脾胃造成刺激，更是养胃佳品。如果加以养胃的食材一起搭配食用，能取得更好的效果。
5、滋阴平肝，强肝健脾
历代本草的论述：《医林纂要。药性》记载：燕窝甘能和脾，养肺，缓肝。
高蛋白、低脂肪的燕窝是保护肝脏的理想选择，它可滋阴养肝，把肝养好了，脾胃也会跟着好起来。可与牛奶、红枣一起炖煮。
6、养心安神，改善睡眠
历代本草的论述：清代汪绂在《医林纂要·药性》中写到：“燕窝咸能补心，活血。”
燕窝中几乎不含脂肪和胆固醇，本身富含优质蛋白质和矿物质，益气补中，有助于补心活血，尤其适合心脏病、高血压等患者。而且，燕窝能调节人体内分泌系统，帮助人体提高免疫力，可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤，同时提高睡眠质量。
空腹吃燕窝的好处很多，不仅可以提高身体抵抗力，还可以美白嫩肤，所以，坚持空腹食用燕窝能促进对营养的吸收，增强体质。
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