1、橘子性温助热
橘子性温，属热性水果，而很多人的体质是“阴常不足，而阳常有余”，故而这类人吃橘子会使“阳气”更盛，一旦食用量过大，就容易出现上火症状。
2、橘子热量过高
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当吃过多的橘子产生的大量热量，人体活动的需求消耗不掉，且不能及时转化为脂肪贮存时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。
3、环境因素影响
如果人常待在室内空调环境下，室内空气干燥，口腔环境干燥，加上喝水少、说话多，并伴有疲劳，免疫力下降等，吃橘子往往会火上浇油，引发上火症状。
4、橘子不宜多吃
橘子吃多了不仅可能引起口舌生疮、大便秘结等上火症状，还可能出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。这是由于橘子中的胡萝卜素不能在人体内及时转化维生素A，就随血液遍及周身各处沉积，从而使身体皮肤变黄。不过，只要停止食用含胡萝卜素和含色素的食物，这种症状会在一周内自愈。
5、吃橘子注意适量
1、最多三个
每天吃橘子的数量不能太多，否则由于橘子的负面影响，对健康十分不利。一般吃一橘子就可以满足人体所需的维生素C，而且橘子吃多了容易上火，还容易引起肠胃不适，因此每天不宜吃太多的橘子，每天吃1-3个橘子最佳。
2、营养价值
每天适当吃橘子对健康还是可以带来很多好处的，具有解酒、保护心血管、生津止渴、降血脂、提神、润肺止咳、补中益气、利尿消肿、通经活络、促进消化、润肠通便、增强食欲、健脾养胃等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、饮酒过度、小便不畅、高血脂、食欲不振、呕逆、消化不良、便秘、口感舌燥、肺炎、动脉硬化、气血不足、水肿等不适病症。
3、注意事项
吃橘子除了不宜多吃之外，还有不少需要注意的地方。我们吃橘子的时候都会发现橘子瓣上有白色的经络，通常情况下我们都会去掉，但是这是不必要的，而且最好一起吃掉，因为白色经络具有清火的作用，能够缓解橘子引起的上火症状。橘子不可与牛奶一同食用，因为橘子中含有的酸性成分会导致牛奶中的蛋白质沉淀，这不仅会导致营养价值降低，而且还容易引起肠胃不适。
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