巴沙鱼禁止的原因
1:有寄生虫
体内有寄生虫是巴沙鱼被禁止的重要原因之一,因为很多人在吃巴沙鱼以后,会让体力产生大量寄生虫,容易让寄生虫病高发,会严重危害身体健康,这是在医学上禁止吃巴沙鱼的重要因素,不过巴沙鱼在经过高温烹煮后,寄生虫会失去活性,人们在吃是相对比较安全的。
2:有药物残留
巴沙鱼体内有药物残留也是它被禁止食用的重要原因,因为巴沙鱼在市场上出售时都是经过深加工以后的冷冻产品,这样的冷冻产品在加工过程中会放入一些防腐药物,那在吃了这样的巴沙鱼以后会对身体健康造成不良影响,严重时还会诱发癌症。
巴沙鱼为什么那么便宜
1:含冰量高
含冰量高是巴沙鱼那么便宜的主要原因,因为市场上出售的巴沙鱼多是冷冻产品,它外层包裹着厚厚的一层冰,人们购买这样的鱼,以后把它化开,只能得到1/2左右的巴沙鱼肉,其他的都是水,所以它在市场上出售的价格比较低。如果去掉冰以后再计算价格就会感觉它一点也不便宜了。
2:成本低
市场上出售的巴沙鱼都是进口而来的水产品,它的进口成本比较低,因为这种鱼主要产在越南的湄公河,而越南又是一个消费水平特别低的国家,据说一人民币可以换越南盾3200多元,因此这种鱼进入国内市场销售时,成本就比较低。
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