一、沿海为什么不吃耗儿鱼
其实，在二十世纪年代末的时候，沿海地区的人们是吃耗儿鱼的，那时候主要将耗儿鱼做成鱼干或者猪饲料。随着运输的发达，耗儿鱼主要运往内陆，然后又随着当地经济水平的提高，沿海人就吃得就比较少了。因此我们说，沿海为什么不吃耗儿鱼。
二、耗儿鱼没有头的原因
买来的耗儿鱼没有头，有两个原因。第一：耗儿鱼的鱼头肉少且皮非常厚，不论是处理还是吃，都不是很方便。第二，是因为成本问题。耗儿鱼的头长的很大，有多大呢？头部加上内脏和鱼皮酒占了总重量的一半，是不是特别大呢？而且鱼头又不能吃，因此，要是不去鱼头，那么无论是运输成本，还是人工成本，耗儿鱼的成本都会比其它鱼类多很多。所以，我们在市面上买到的耗儿鱼都是没有头的。
三、吃耗儿鱼的注意事项
耗儿鱼是海鲜，那么它就有海鲜通用的注意事项，我们一起了解一下吧！
1、吃应季的耗儿鱼
我国海域生长的耗儿鱼主要是在每年的4至10月份上市，这个时间段的耗儿鱼都是比较新鲜的。
2、耗儿鱼煮熟后再吃
耗儿鱼生活在海里，它的身上很容易携带着寄生虫和细菌，因此我们一定要经过高温杀毒后再去吃。
3、不吃隔夜的耗儿鱼
耗儿鱼是一种高蛋白的食物，隔夜后容易腐烂变质，因此，我们吃多少做多少，不要造成食物浪费了。
关于沿海人不吃耗儿鱼的问题，大家都明白了吗？沿海人从小就接触各种海鲜，黄花鱼、刀鱼、螃蟹、蛤蜊、大虾等等。这都是比较常见的海鲜，相信内陆的朋友也都吃过了。干烧耗儿鱼、泡椒耗儿鱼、香辣耗儿鱼、清蒸耗儿鱼都是不错的吃法，沿海的朋友可以试一试！
【沿海为什么不吃耗儿鱼】相关文章：
耗儿鱼为什么越小越贵08-06
耗儿鱼的营养价值10-21
耗儿鱼的营养价值及功效11-17
耗儿鱼要煮几分钟熟08-12
为什么都不吃白链鱼05-22
耗儿鱼产地在哪08-16
为什么中国人不吃金枪鱼09-12
老虎为什么不吃熊猫04-10
新生宝宝为什么不吃母乳04-27
婴儿为什么不吃奶粉04-26