“养肝、护肝”怎么吃？
1.草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2.绿豆
绿豆营养价值含很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等微量元素，是人们比较喜爱的食物之一。
绿豆还具有很高的药用价值，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、止渴健胃之功效，除此之外还有增强食欲、抗菌、保肝、护脾肾的作用。
3.苦瓜
苦瓜富含维生素C与膳食纤维，维C是很好的抗氧化剂，能够提高人体应激水平。
同时，苦瓜还能够抑制细胞癌变，促进突变细胞复原等，并降低肝脏癌变风险。苦瓜除降低肝炎发生率，还可以保护心脏，预防动脉硬化、坏血病等。
“养肝、护肝”怎么喝？
1.绿茶
绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效。
适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效。
2.枸杞茶
枸杞茶含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、活血润燥等功效。
经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉硬化、肝硬化。
3.普洱茶
普洱茶是含茶多酚最多的一种茶叶，有助消化、暖胃、明目、降血糖、抑菌消炎、降脂、防止动脉硬化等多种功效，对减轻肝脏内的脂肪蓄积、减轻肝脏负担、预防肝硬化的发生都是有利的。
“养肝护肝”一不要二要
1、尽量不要喝酒
酒是一种严重伤肝的刺激性物质。所以，经常喝酒的人一定要注意尽量戒酒，这样才能养肝护肝。如果不顾后果喝酒，肝脏只会越来越差。
2、要保证足量的睡眠
在夜晚的十点半到凌晨两点是肝脏休息的最好时间，因此一样定要在晚上十点半之前就上床睡觉，做到养肝的同时保证睡眠质量，不至于太困乏。
3、要多参加户外运动
经常在户外呼吸新鲜空气多运动对于肝脏而言是极有好处的。同时对身体也是有很大帮助的。建议大家有空就多去户外做运动，多参加体育锻炼。
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