橘子皮是个好东西

时间:2024-08-11 15:22:20 知识 我要投稿

  橘子是冬季最好的水果,也是人们最喜爱的食物之一呢,橘子皮本身是个好东西,是一味中药,民间也常用作调味品。从药理上来说,它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效,自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处,加之桔皮来源简单,价廉易用,所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大,这倒不是桔皮本身不好,而是因为桔子在生长过程中,常常发生虫害,果农多用药物喷杀,使桔皮上粘了许多毒素,既难以消失,又清洗不掉。如果将其当茶饮,危害极大,轻则使人恶心呕吐,重则有致命之虞。另外,桔子在流通过程中,为了保鲜,多用保鲜剂浸泡或漂洒过,这虽保了桔瓤新鲜,然而,桔皮却被严重污染,沾染了不少毒素。

橘子皮是个好东西

  吃橘子可以补充大量的维生素C,是一种养生美白效果的物质,橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气,橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻;

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