1、晚上11点能不能吃苹果？
晚上最好不要吃水果，俗话说"上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅",首先苹果是酸性的，晚上吃苹果对我们的牙齿不好，还有就是晚上11点吃苹果会增加我们胃的负担，为了消化食物，我们的身体一直都处在运动状态，会影响我们的睡眠。所以最好晚上11点就不要吃苹果了。
2、晚上11点吃东西好吗？
晚上11点吃东西当然是不好的。晚上11点算是挺晚的了，这时候吃东西算是宵夜了，我们知道吃宵夜是不利于身体健康的，长期吃宵夜会得胃癌，晚上9点之后我们胃部消化会变得缓慢，然后11点的时候你再次进食的话，胃部开始工作，其他器官已经处于休息的状态，而且消化需要几个小时的时间，胃部一直得不到休息，胃就会难受，不利于我们的身体健康。
晚上11点吃东西的危害：
危害一，人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
危害二，经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多。
3、吃水果的正确进食时间？
吃水果应该在饭前1个小时。a、水果是低热量的食物，饭前吃也不会太有饱腹感，所以还能进行正常的米饭进食；
b、许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度。而饱食之后马上吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀、腹泻，故餐后吃水果需一小时后；
c、水果中含有水溶性物质，在饭前吃能够帮助正餐时候营养物质的吸收。
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