猕猴桃怎么样算烂了
其实猕猴桃算是比较容易分辨出其是否变质的，一般只需要看几点：
1、软度：正常成熟的猕猴桃是整体都会变软的，若是局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方还是硬的，这是代表猕猴桃开始变质腐烂的开始，不建议食用。
2、外观：完好的猕猴桃整体处于有一定的硬度的，而且是饱满光滑的，若是坏的话，是已经瘪下去了，烂得比较多的话还能看出流出的汁液。
3、内部：当你将猕猴桃切开的时候，若是发现果肉颜色由不均匀或者是果肉眼神比平常的深，而且闻起来一股酒味，那么这种猕猴桃是已经烂掉了，不建议食用。
4、尝味：还有最直接的鉴别方式就是尝，烂的猕猴桃带有一点苦味，且腐败的味道很浓，果肉食用起来也是比较软烂的。
猕猴桃局部烂能吃吗
不建议吃。
一般来说猕猴桃一小部分的烂掉的话，将其烂掉的部分加上边上部分果肉去除，还是可以食用的，而局部烂得比较大的话是不建议食用了。其实一般是不建议吃已经发烂的猕猴桃的，因为猕猴桃一旦出现烂掉的情况，就代表着他已经不新鲜了，其内部已经有微生物以及微生物的代谢物产生，会有一定的扩散、渗透，使用价值比较低，所以不吃是最好的。
误食烂的猕猴桃症状
对于体质比较好或者是肠胃道功能比较好的人来说，误食了烂的猕猴桃可能不会出现什么不适症状。但是对于体质偏弱或者是肠胃功能不好的人来说，可能会引起腹泻、腹痛等不良症状，严重的话还可能出现恶心、呕吐等中毒反应。建议后者出现不良反应的时候就要及时就医，在医生的指导下用药调理。
猕猴桃怎么辨别好坏
1、看硬度：通常来说比较硬的猕猴桃是比较新鲜的，而随着猕猴桃整个慢慢变软，猕猴桃慢慢成熟，这时候是最好吃的。
2、外表：好的猕猴桃表皮的颜色变绿且完整没有破损，皮孔加深，果皮上的毛不易脱落。
3、外观：好的猕猴桃果型都是比较规则的，并且呈椭圆形，果皮光泽，但是最好要避免挑选个头过大和头部过大的猕猴桃。
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