1、什么是微量元素
相对于蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养素，维生素及矿物元素在人体内的含量有限，当某一矿物元素在人体内的含量小于人体重的0.01%，需要量每天1~100mg时，该元素被称为微量元素。目前，有13种微量元素被充分证实对人类等高等生物有重要的营养作用，按这些微量元素对儿童生长发育的重要性可依次排列为：铁、锌、铜、氟、碘、硒、镁、铬、钴、钼、镍、硅、矾，其中大家比较熟悉的是铁、锌、铜、氟、碘。
2、微量元素对宝宝的作用
微量元素在人体内的含量虽然很少，但其作为金属酶的重要组成成分或作为激活酶活性的辅助因子，参与各种生物代谢过程，影响着宝宝的生长发育，是人体必不可少的营养素。
3、宝宝的微量元素来源
微量元素广泛分布在不列种类的食物中，相对而言，动物性食物的微量元素含量高而且生物利用度也高。如肉类富含高生物活性的血红素铁、锌、铜、有机硒等；贝类的锌、铜含量高于肉类，但不易获得；鱼类的铁和锌含量则明显低于肉类；豆类中富含铁、锌、铜、硒，但植酸含量也高，明显干扰扰其生物利用；全谷类中铁、锌、铜、硒的含量则受到产地土壤中微量元素含量的影响。
4、哪些宝宝易缺微量元素
依靠胎儿期的储存以及母乳，正常的婴儿大多能在出生早期维持正常的微量元素代谢平衡，但宝宝5~6个月大后，体内微节元素储存耗竭，单纯的母乳又难以提供足够的微量元素，如添加辅食未及时添加强化了微量元素的成品辅食，或未及时添加含微量元素丰富的动物性食物，会造成微量元素的缺乏。处于快速生长期的儿童因代谢旺盛而对微量元素的需求量更高，膳食中如缺乏动物性食物致使微量元素摄入长期不足而导致微量元素缺乏。长期患病的儿童，尤其是反复腹泻患儿会造成微量元素的吸收障碍，更容易出现微量元素缺乏。
5、如何诊断宝宝缺乏
由于微量元素在人体内含量低，作用广泛，且又存在相互影响，其临床症状往往隐匿、复杂、缺乏特异性。血液、尿液等容易采集的人体标本中微量元素含量低，且在轻微缺乏或缺乏早期往往仍保持着正常水平，难以敏感、准确地反映人体微量元素营养状况。因此，就算作为医生临床诊断微量元素也是相当的困难。作为家长，更不能以宝宝食欲低下、烦躁、哭闹等非特异性表现就认为宝宝缺乏微量元素。
6、微量元素缺乏的预防
母乳喂养是婴儿喂养的最佳选择，而强调母乳喂养更是预防儿童微量元素缺乏的第一步。虽然母乳中部分微量元素，如铁、锌含量低，但母乳中各种微量元素的生物活性均远高于配方奶。正常婴儿采用纯母乳喂养，在出生后的5～6个月内，基本能保持微量元素的代谢平衡。当不能母乳喂养或母乳不足时，则强调必须选择强化各种微量元素的配方奶喂养。在婴儿添加辅助食品早期就应该强调给予富含微量元素的肉类等动物性食物，或选择强化微量元素的辅助食品，如强化婴儿米粉等，以保证7～12个月婴儿的微量元素摄人。大的宝宝需要多吃些含微量元素丰富的食物，如肉类。
7、如何补充微量元素
如果宝宝真的缺乏某种微量元素，也可以通过食物补充，以改进膳食增加摄入微量元素，是最安全、最有效的补充途径。当碰到孩子缺乏某种微量元素时，不要擅自给孩子吃药，最好先进行食物补充，并定时和医生联系，由医生决定孩子是否需要吃药。盲目给宝宝服用补充微量元素的保健品，非但机体可能不吸收，还容易出现各种微量元素间的相互抵抗问题，如钙和锌会影响铁的吸收率，铁也会降低锌的吸收率，而且微量元素补充过量还可能使人中毒。
8、宝宝要检测微量元素吗
目前国际上对于微量元素的检验并没有一个准确、统一的标准。微量元素检测只是一种筛查手段，其检测结果只能作为参考数值来看，是否缺乏微量元素，不能简单地靠检测报告单上的数值做判断，必须结合临床症状才能作出定论。国家卫生计生委在2013年明确发文不能随便给宝宝检查微量元素，一定要根据宝宝的症状有需要的检测，并且只有有检查资格的医院才可以检测。并规定尽量不要给6个月以下的宝宝检测微量元素。
9、如何检测微量元素
血液、尿液、毛发等是容易采集的人体生物标本，然而不同微量元素在人体内分布各有特点。如铁主要进入血液循环，铁缺乏时血红蛋白合成减少；而锌则相对均匀地分布到全身各组织中，锌缺乏时儿童生长明显减慢，包括毛发的生长，以维持组织中相对稳定的锌浓度；正常情况下人体有完善调控机制，精确的维持血液、尿液等组织液中微元素在正常水平，只有严重缺乏或过量时才会有所变化。血液、尿液、毛发等生物样品中微量元素含量极微，准确检测需高精密仪器。所以目前而言，精确的检测微量元素还是比较困难的。
10、宝宝不长个的原因
孩子的身高的确跟营养状况有很大的关系，可这里指的“营养”是均衡的营养搭配，没有任何一种营养素比另外一种更加重要。应
11、宝宝饮食禁忌
1、太过盲目地让孩子接受新食物
有的家长不停地尝试把新鲜食物给宝宝吃，以为会给宝宝补充更多的营养，孩子就会长得更好，孩子第一次吃虾，觉得味道很好，很喜欢，家长就会给很多，孩子也就一下子吃很多，结果造成消化不良。家长们应该多加注意了。
父母在让婴幼儿尝试吃一种新的食物时，要让他慢慢适应。一次量不能给太多，量要逐渐地增加，让孩子有个适应的过程。同时更不能偏食一种食物，要食物多样、合理化。
2、父母没有考虑到孩子的饮食原则
刚当上爸爸妈妈的家长，一般在宝宝的喂养及添加辅食上面都没有太多的经验，有的就是把最好吃的东西都献给宝宝，但是他们却没有注意到，像整颗的瓜子、果冻这些食品对于婴幼儿都十分危险，可能会被吞到器官里，是不宜给婴幼儿吃的。
添加辅食应从流质到软质。对于2岁以下的婴幼儿，所添加的副食品，一定要烂、细、软，比如，可将青菜切碎，弄烂，做成菜泥。而对于2-3岁的婴幼儿，因为已经有16-20颗乳牙，食品可以稍微粗一点。
3、给孩子添加辅食要做到营养合理化
给孩子添加辅食要做到营养合理化，一般建议在孩子吃母乳6个月后开始逐渐少量添加，要从多方面添加，拒绝食品种类单一化，因此，父母需要细心搭配孩子的饮食，做到多品种、多样化，避免偏食、挑食、食物过于单调。
孩子的生长需要各种各样不同的营养，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素、纤维素等营养素。粮食是最基础的食品，而肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果等等也是身体所必需的。
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