夏天快到了，龙虾又成为了餐桌上常见的一道菜品，但是有时候买回来的龙虾死掉了，那第二天还能吃吗？
龙虾晚上死了第二天能吃吗
不建议吃了。
龙虾是生长在水里的，体内可能会带有较多的细菌，一旦龙虾死亡的话，细菌就会立即分解龙虾中的蛋白质而产生对人体有害的物质，如果放置时间不是很长的话，那么经过高温消毒之后还是可以继续少量吃一些的。
但如果是晚上死了的龙虾放到第二天，那么龙虾中就可能含有较多的毒素，是不建议吃的，以免食用后对人体健康产生不利的影响。
死了的龙虾吃了会怎么样
因人而异。
死了的龙虾中含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质，食用后可能会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱菌群的平衡，人体会因此出现各种不适的症状。
如果只是少量食用或者对于一些肠胃功能比较好的人群来说可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可；如果是大量食用或者是对于一些肠胃功能不太好的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，情况严重的话建议患者及时就医。
龙虾不吃怎么保存
新鲜的龙虾
如果是新鲜的龙虾不吃的话，那么建议可以将其放在水中养着，再在水里加入几滴香油和盐，待下次要吃的时候再处理，这样吃起来肉质比较新鲜，而且经过几天的养殖之后，龙虾也会吐掉肚子里所含的泥沙，吃起来也会更加干净一些。
煮熟的龙虾
如果是煮熟的龙虾不吃的话，那么可以将其用保鲜盒或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室或冷冻室保存，下次食用之前彻底加热即可，这样也能使龙虾保存较长的时间。
龙虾冷冻能保存多长时间
建议不超过3个月。
在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，所以龙虾的保存时间也能得到大大的延长。
但是因为在冷冻条件下也同样存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件也能正常的生长和繁殖，所以保存时间过长时也同样会发生变质的情况，而且随着保存时间的延长，龙虾中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议龙虾的冷冻时间最好不要超过3个月。
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