大蒜是人们经常会吃的家常食材，他都会被人们当做调味品来使用，其实大蒜有多种不同的吃法，想知道大蒜怎么吃，可参考下面对它做的具体介绍，同时也会让大家了解大蒜吃多了会怎么样。
大蒜怎么吃
1：大蒜可以用来调制凉拌菜，在做凉拌菜的时候把它切碎以后放进去或者把它制成蒜泥加入进去，会让做好以后的凉拌菜，有浓郁的蒜香味，除此以外，人们在做菜蒜泥白肉或者其他肉类食材的蘸料时，也可以放入适量的大蒜。
2：大蒜平时还可以腌着吃，在新鲜大蒜上市的时候，人们可以把新鲜大蒜洗净去皮以后，放入自己调制的糖醋汁，把它腌成糖醋蒜，也可以直接放盐把它腌成咸蒜，可以全年吃，除了这些吃法以外，大蒜还可以炒着吃，也可以煮水喝，它既能为人体补充营养，又能保健身体，预防疾病。
大蒜吃多了会怎么样
1：平时人们适量吃些大蒜，对身体是有诸多好处的，但大蒜吃多了以后，也会对人体造成一些不良影响，大蒜味道辛辣，还有大量的大蒜素，人们吃多了以后容易对胃造成一定损伤，会让人类的胃黏膜受损，容易出现肠胃消化功能减弱。
2：大蒜吃多了以后还会伤眼睛，它会让眼科疾病高发，而且会让目赤肿痛眼睛流泪的症状，高发会对人类眼睛健康造成严重危害，会让人们出现视力下降。除了这些以外，大蒜吃多了以后还会损伤男性的生殖能力，它具有一定的杀菌作用，会让男性精子成活率下降。
今天带大家了解了大蒜怎么吃，也让大家了解了，大蒜吃多了会怎么样，今后大家再吃大蒜的时候一定要多加注意不，但要用正确方法吃大蒜，还要注意大蒜的食用量，以免吃多了以后对身体健康造成危害。
大蒜是家家户户必备的一种调味品，也是人们最喜欢吃的一种保健食材，它不但能在烹调菜品时提味增香还能为人体补充营养，更能预防多种疾病，适合人们经常吃，但很多人保存到大蒜，经常会发芽，这让他们烦恼不已，特别想知道大蒜怎么保存不发芽，今天我就带大家去寻找答案。
大蒜怎样保存不发芽
1：风干保存
把大蒜分干以后保存大蒜不容易发芽，特别是在中国北方地区空气比较干燥，可以把收取以后的大蒜直接装入到我那里，然后把它悬挂在阴凉通风的地方风干，这样就能延长大蒜的保质期，而且不会让大蒜发芽。
2：药物熏蒸
大蒜用药物熏蒸以后再保存也不会发芽市场上出售的，很多大蒜都是经过硫磺熏蒸的，他在熏蒸过程中会杀死大蒜中的活细胞，可防止大蒜发芽，但这样的大蒜也不适合人们经常使用，因为它有硫磺残留，过多食用会危害身体健康。
3：高温处理
把大蒜经高温处理以后再保存它也不容易发芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱温度设置在45~50度左右，让大蒜在里面考试到15分钟，然后再取出，把它放在阴凉通风的地方保存大蒜就不容易发芽。
4：密封保存
那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽，在保存大蒜的时候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰开，把坏的大蒜瓣去掉，随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中，把盖密封好，防止它与空气接触，这样可降低保存环境中的氧气浓度，能防止大蒜发芽。
上面为大家介绍了一些大蒜的正确保存方法和技巧，能让大家知道大蒜怎么保存才能不发芽，才能让保存时间更长，以后家中有大蒜需要保存时可以试试上面介绍的正确保存方法，能让保存的大蒜既不发芽还能保存较长时间。
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