身高增长要抓“成长期”
原来，人的大脑垂体会分泌成长荷尔蒙，这种荷尔蒙到达肝、卵巢、睾丸等部位，会分泌出一种叫IGF-1的成长促进因子，这种成长因子会到达人的各个关节。由于人的关节硬骨与软骨之间有一些缝隙，也就是我们所说的成长板，成长板是由大量软骨细胞和正在钙化的软骨细胞组成，成长板受到成长因子的刺激，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长变宽，孩子的身高就会不断增长。
孩子的成长期是有限的。一般来说，男孩从三岁到十九岁、女孩从三岁到初潮后的三年成长板处于开放时期，这时候是身材增高的最佳时期。孩子在成熟后会继续分泌成长荷尔蒙，但不会再分泌IGF-1的成长促进因子，所以不会继续长高。因此，在孩子的成长板处于开放时期进行科学的管理和调节，尤为重要。
在孩子的成长板还处于开放状态的时候，如果不注意合理的调节，也可能会影响孩子的生长。在影响孩子身高的因素中，遗传占23%，运动因素占20%，环境因素占16%，营养因素占31%，其他因素占10%。其中，除遗传因素以外，其他77%的后天因素都是可以通过科学管理进行调节的。
孩子学习压力过大、经常不吃早餐、运动不合理、偏爱快餐等因素都可导致孩子身高不理想。因为人大脑的能量来源于葡萄糖，一般经过一夜的睡眠，血液中的葡萄糖已经使用得差不多了，这时候如果不能及时从早餐中获取新的葡萄糖来供给大脑，就会影响身体各种功能的正常运转。